Вода автоматически поступает в резервуар для хранения воды через клапан пополнения воды, а затем через клапан управления потоком вода будет отправлена в шунт через небольшой водяной насос, вода равномерно распыляется на поверхность льдогенератора и течет через стенку льдогенератора, как водная завеса, поэтому вода охлаждается до точки замерзания, а вода, которая не замерзла в результате испарения будет поступать в резервуар для хранения через несколько отверстий, чтобы возобновить цикл работы. Замороженная вода в резервуаре для хранения постоянно циркулирует и доставляется к тарелке или испарителю с помощью центробежный насос.
Когда лед достигает необходимой толщины, тепло от компрессора перенаправляется обратно в сэндвич-стенку льдогенератора, заменяя низкотемпературный жидкий хладагент. Это создает пленку воды между льдом и стенкой трубки испарителя, которая будет действовать как смазка, поскольку лед свободно падает под действием силы тяжести в желоб ниже. А вода, поступающая в процессе изготовления льда, будет возвращена в резервуар для хранения воды через пористую прорезь, что также предотвращает выброс влажного льда из машины.